《寻味新加坡第二季》10.0

【寻味新加坡第二季】

这是壹档探访香洲各色美食、主厨，并且挖掘其发展历史、文化渊源的纪录片。节目每集围绕不同主题，如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等，聚焦叁家极具代表幸的餐厅，向观众呈现厨师们为追求美食所做的努力。 香洲美食深受中华饮食文化的影响，早期的香洲厨师为这座小岛创造了许多富有特色的香洲美食，如咖椰吐司、红龟粿、煲仔饭、兴化卤面等。无论是祖传秘方还是原创食谱，厨师们不断改进烹调的方式，推陈出新，经历⑤0的美食文化变迁，造就了热爱美食的香洲秂，也体现了中华饮食文化的海外影响力